Ici on vous propose des articles uniques, à savourer avec modération. Flobrasserie est une brasserie spirituelle où on vous parle des meilleurs recettes à découvrir…
Recettes & astuces
Si vous vous sentez l’âme d’un cuisinier, consultez nos recettes et lisez nos astuces. Vous pourrez alors vous perfectionner et en apprendre davantage au sujet de ce sujet passionnant : la cuisine, mais aussi l’univers du café et ses bienfaits.
Notre sélection du moment
Recettes classiques ou plus originales, simples à faire ou très élaborées, retrouvez dans ce blog nos inspirations et juste en dessous, notre sélection du moment.
Nos articles
Découvrez les appellations incontournables des vins blancs de Loire
La vallée de la Loire figure parmi les plus vastes régions viticoles françaises, s'étirant sur plusieurs centaines de kilomètres depuis l’Atlantique jusqu’au centre du pays. Référence mondiale en matière de vins blancs de Loire, elle séduit par la diversité de ses...
Comment reconnaître un restaurant qui cuisine des poissons issus de la pêche locale ?
Les amateurs de bons produits recherchent souvent à savourer des poissons réellement frais et issus de la pêche locale. Pourtant, il n’est pas toujours simple pour le client de distinguer un véritable engagement derrière les promesses affichées sur une carte ou une...
Maîtriser la température pour des glaces parfaites : les secrets de production en brasserie
La fabrication de glaces artisanales en brasserie repose sur une alchimie précise entre ingrédients de qualité, savoir-faire technique et maîtrise rigoureuse des températures. Dans un secteur en pleine croissance, où les consommateurs se montrent de plus en plus...